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41_第十章 革命不是请客吃饭(1)
12693741
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42_第十章 革命不是请客吃饭(2)
12721288
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3
43_第十一章 香奈儿与鸡爪(1)
20205127
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4
44_第十一章 香奈儿与鸡爪(2)
19927183
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5
45_第十一章 香奈儿与鸡爪(3)
20268353
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6
46_第十二章 御膳(1)
27307723
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7
47_第十二章 御膳(2)
25281957
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8
48_第十二章 御膳(3)
20905125
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9
49_第十三章 味麻心不麻(1)
25815394
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10
50_第十三章 味麻心不麻(2)
24613915
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
ISBN : 9787532777914
定价 : 元
