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31_第七章 饿鬼(2)
19041257
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2
32_第七章 饿鬼(3)
21410425
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3
33_第七章 饿鬼(4)
18897177
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4
34_第八章 嚼劲(1)
21032067
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5
35_第八章 嚼劲(2)
19887739
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6
36_第八章 嚼劲(3)
20523129
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7
37_第九章 病从口入(1)
14091007
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8
38_第九章 病从口入(2)
22530085
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9
39_第九章 病从口入(3)
21507957
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10
40_第九章 病从口入(4)
17613351
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
ISBN : 9787532777914
定价 : 元
